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啪当面---孤独的美食家(2/4)
大蒜用刀背拍扁,剁成蒜蓉备用。
下水将面煮熟,不要煮太软了(最好选用那种比较粗,比较劲道的湿面)。
将面捞起,淋入酱油和麻油,加入蒜蓉,趁热拌匀。 这样做出来的面别有一番风味,而且蒜蓉在空气里面放上15分钟就会产生有利于身体的蒜素,可谓是朴素又营养的一道面食啊。
开吃!ps:吃完这面千万别出去见人,要吃最好家里人一起吃哟;-)