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#我为奥运出食力#蒜香焖翅(6/12)
鸡翅洗干净，用叉子扎满小孔，腌制的时候容易入味。
葱姜切碎，放入鸡翅里面搅拌均匀。
加入料酒、蚝油、酱油、鸡精、糖和盐搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制3个小时以上。
平底锅倒入食用油烧热，摆上腌好的鸡翅和蒜瓣。
煎至鸡翅两面金黄，将蒜瓣盛出备用。
锅里加入腌鸡翅的料汁，再加入一碗开水。
放老抽和盐调味，大火烧开以后转中火炖20分钟。
20分钟以后下入蒜瓣，继续炖10分钟。
汤汁变少，鸡翅和大蒜入味。
盛出装盘。
味道好极了。
这次连大蒜也吃光光啦！