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#饕餮美味视觉盛宴# 一人食之高配版家乐番茄螺狮粉(6/12)
家乐番茄螺狮粉,开包! 粉,120克,分两顿正好 笋包、螺狮粉汤包、蕃茄酱包、麻辣油料包
部分食材集体照
腐竹,开水锅中汆一下,大概30秒足矣
冬瓜切片,煮煮软,变透明就OK了
黑木耳,温水泡开后,切条,水开后煮软 基围虾是白灼的,拿几条来就好 番茄切片 酸豆角直接切丁,如果太咸可以泡会儿凉白开
干粉和牛肉丸,冷水下锅,大火煮开后,中火煮8-10分钟
煮后的粉,捞出后浸入冷开水中,这样既不会坨,又能Q弹
把螺狮粉包中的茄酱包和螺狮粉汤包,倒入锅中,再加入1500ml的水,我分两顿吃,就是一半一半啦!煮开
又去找了几片油麦菜和一碟子麻辣花生
螺狮粉汤底煮开后,油麦菜进去汆烫几秒钟
把粉从凉开水中捞出来,加入螺狮粉汤底,放上各种预煮熟的食材,最后加上酸笋包和辣椒油包
好啦!开吃!