准备材料,油麦菜洗净掰成段,腐竹掰成段用开水泡5分钟,猪肉丸解冻洗净备用
事先准备一个大盆装入适量凉白开或矿泉水,将煮好的面放进去迅速冷却,如果有冰块可以放入一起,冷却不够快可以多换几次水;煮面的水先别倒,留着后面煮菜
煮好的材料装好备用,冷却好的面有点多,所以分了两个大碗装
做鸡汤:起锅烧水,水开后放入两块家乐浓汤宝,煮至融化(约2-3分钟)
将煮好的青菜、猪肉丸、腐竹分别均匀放入两个碗中(有个朋友不吃腐竹所以有一碗不放),倒入鸡汤
浓汤宝鸡汤味浓郁,和面融合在一起,又香又好吃!没有鸡也能煮出鲜蔬鸡汤面,太方便啦