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#饕餮美味视觉盛宴#荷叶蒜蓉排骨(3/6)
用老姜，花椒，大葱，少许盐，生抽，蚝油，少许酒腌制排骨一小时。
把排骨过一下水，去血水，捞出排骨备用。
把排骨放在荷叶上，淋上金剁椒蒜蓉诲鲜调味料。
荷叶包好排骨后，上锅小火蒸半小时。
出锅后，去掉荷叶，撒上小葱和白芝麻，上桌眨眼间就一扫而光，超级好吃也。
此调味料是这道菜的灵魂。