1、准备好食材用水清洗干净

1、新鲜的筒骨肉洗干净，冷水下锅加料酒、生姜焯水

1、把焯水后洗干净的肉放锅里，加上图一材料，生姜3片 2、加纯净水，一起炖，大火煮沸5分钟，转小火炖2.5小时 我是用隔水的电炖锅，所以比较久，出锅前加适量盐调味