#我为奥运出食力#脊骨五花肉冬瓜汤(2/11)
脊骨和五花肉用清水浸泡半小时以上，以去血水
五花肉洗净后切成小块，放入汤锅中
加入洗净的脊骨
加入姜片和适量清水，大火烧开
撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮1小时
冬瓜去瓤去皮，洗净切成小块备用
香葱摘洗干净，切成葱花备用
1小时后，把冬瓜加入汤锅中，加入适量盐煮沸至冬瓜熟透
约10分钟左右，加入葱花拌匀即可
出锅装碗
一道营养美味的脊骨五花肉冬瓜汤就做好了