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#我为奥运出食力#鲳鱼最美味的做法~全家人都喜欢(1/7)
我家常备鲜到鲜得东海鲳鱼，特别新鲜美味
鲳鱼去内脏清洗干净，鱼身两面划上花刀。大葱切断儿，大蒜生姜切片备用
处理好的鲳鱼放入盆中，加入盐，黑胡椒粉和料酒抓匀腌制20分钟，中间翻面一次
小碗中加入所有碗汁儿调料，再加入清水拌匀备用
不粘锅中加入花生油，油温5成放入腌制好的鲳鱼，中火一面金黄再翻面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香
倒入碗汁儿，小火炖2分钟，翻面再炖2分钟，收汁后就可以出锅啦
鲜嫩入味儿的红烧鲳鱼，超级下饭哦