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#我为奥运出食力#缤纷下午茶-海苔肉松小贝(10/17)
松软的蛋糕和咸香的海苔肉松在嘴里交融的味道,非常可!配上一杯黑咖啡,完美的下午茶哟!
四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄
蛋黄里面加入10克糖,40克牛奶,40克植物油,搅拌均匀
加入40克低筋粉,最好过筛,我这里给忘了,
z字形凉拌均匀
蛋白分3次总共加入30克白砂糖,打发
到打蛋器提起有小弯钩即可
1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀,然后重新倒回蛋白里,
翻拌均匀
倒入28*28金盘,摇匀
烤箱预热,180度中层烘烤15分钟
出炉晾凉
用蛋挞模具刻出圆形
依次放在晾架上
涂抹沙拉酱,两块对叠,中间和四周围全部抹上沙拉酱
四周蘸上海苔肉松
咸香松软的肉松小贝就完成啦!配上一杯喜欢的饮品,一份完美的下午茶就可上桌啦!