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咖喱玛芬蛋糕(5/13)
准备切好的洋葱丁65g,火腿丁50g,黄油10g,咖喱块25g
锅内放入黄油,中小火融化黄油后,倒入洋葱丁,翻炒几下后倒入火腿丁,继续翻炒几下后放入咖喱块
继续不停地翻炒,直至咖喱块全部融化
将炒好的咖喱配菜酱盛入碗内,放一旁待用
容器内放入低粉、全麦粉和泡打粉,再混合均匀
90g黄油软后后,加入盐和黑胡椒粉,充分搅打均匀
分三次倒入两个鸡蛋液,每次倒入后都充分搅拌均匀,再倒入下一次的蛋液
接着筛入1/3粉类,翻拌几下后倒入1/2牛奶,继续翻拌均匀
再筛入1/3粉类,拌匀后接着把另一半牛奶倒入,最后把剩余的1/3粉类倒入,最后拌成带一丁点儿咸味的玛芬蛋糕糊
把蛋糕糊装入裱花袋,挤在纸托内,尽量挤成四周高、中间凹的造型
接着往中间填入咖喱配菜酱
最后在表面放上迷迭香,烤箱180度,烤25min
完成~