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线椒炒肉(
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线椒洗净,切条
盛出,备用
肉切条,放入料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,黑胡椒粉,食用油,搅拌,备用
起锅烧油,放入蒜片翻炒。
放入调好的肉,翻炒。
放入线椒,翻炒,可以少许放一点点盐。(口味淡的盐可以不放)
后续出锅。