牛肉馅加洋葱碎、香菇碎、葱花、料酒、生抽、蚝油、食用油，拌匀腌制10分钟。
手抓饼一切为四。*冷冻的饼皮拿出来微微放软一些更容易包起来。
光波炉做法：收口朝下用手均匀的按平、按薄，按成扁平的椭圆形状。放在铺硅油纸的烤架上，撒上多多的白芝麻，用手轻按压实。
光波炉底层垫一个玻璃烤盘，放入烤架，使用光波组合一功能（光波组合键按2下），烤20分钟，中途里外调换一下位置*如果烤色不够，可以再用纯光波模式烤几分钟.
烤箱做法：锅盔放在铺硅油纸的烤盘上，表面撒白芝麻，用手轻按压实。放入烤箱，上管180度、下管150度，烤20分钟即可。
趁热吃香酥薄脆，凉了口感也依旧很棒，可以提前做好，早餐的时候加热个几十秒就能开吃~
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