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清蒸河鱼头(10/12)
挑选新鲜河鱼头
豆腐切小块。
入深盘中
撒少许盐、料洒和胡椒粉到鱼头
两面都有,按摩均匀。
铺姜丝。
水沸后,入蒸锅,蒸七到八分钟。
把汤汁倒掉。
不要汤汁哦。
另起一锅,下油烧热,至冒烟。
分2次浇到鱼头上, 小心烫。
倒入东古一品鲜酱油。