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沙姜焖鸡(4/10)
特别喜欢沙姜的特别味道，所以我特意种些在园子里。没种的菜市场有买。
沙姜，生姜，葱白切丁
鲜鸡剁块
用盐＋生抽＋盐＋料酒＋生粉腌制
腌制10分钟左右
把沙姜生姜等放沙锅爆炒出香味
把腌制好的鸡放入沙锅里
加盖，淋白酒中火焖煮30分钟，不要用大火
焖熟的鸡
撒上葱花一道香喷喷鲜嫩爽滑的沙姜焖鸡就好啦，喜欢辣的可以撒椒圈。