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酱炒鸡块(3/20)
准备好材料
青红椒切小块
姜切片，蒜切片，葱切寸段
冷水下锅，加入鸡块、3片姜、1勺味达美臻品料酒，焯掉血水
捞出冲洗干净
锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
加入葱伴侣6月香豆瓣酱
炒出香味
加入鸡块
翻炒均匀
加入味达美醇鲜蚝油
加入六月鲜红烧酱油
翻炒至上色
加入半碗清水
大火煮开转小火煮15分钟
加入青红椒
加入盐调味
炒至青红椒断生即可
成品图
图二