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黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司(7/15)
食材集合
将干性食材称量加入搅拌缸中; 加入液体进行搅拌;
采用厨师机中速搅拌面团;
面团搅拌形成面筋网络后加入黄油;
采用快速搅拌将面团形成手套膜即可;
面团进行松弛大约30分钟;
取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
进行最后的发酵,发酵大约45分钟后,与模具平齐,进行烤焙;
上火150度下火200度,烤焙35分钟即可出炉。
香喷喷的黑芝麻手撕面包就完成了。