加入一半的零卡糖(35克),加入牛奶,充分搅拌均匀,然后过筛一遍
过好筛的牛奶蛋黄液,隔水边加热边搅拌,搅拌至粘稠,放至一边晾凉
淡奶油里加入另一半零卡糖(35克),天气热,我把打蛋器的搅拌棒也放冰箱冷藏了一会儿
找几个容器,我用的是玻璃保鲜盒,还有之前给弟弟做辅食用的分装盒,也是玻璃的,大大小小一共五盒,盖上盖子冰箱冷冻五个小时以上
因为哥哥一直念:冰淇淋可以了吗可以吃了吗?所以刚刚五个小时的时候拿了一小盒出来,就是这个状态
哥哥瞬间消灭一盒真的比买的好吃太多了,最关键自制的,什么添加剂都没有