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#夏日开胃菜#蒜瓣西蓝花(5/8)
西蓝花洗净，下锅焯水
捞出，待稍稍变凉，找个小碗，所有西蓝花花朵部分朝向碗内。
然后倒扣在盘子内
把碗拿开就是很漂亮的摆盘了。
调个料汁，三勺耗油，适量盐，一点鸡精，一丢丢白砂糖。
蒜瓣爆香，加入刚调好的料汁。待稍稍浓稠，浇在西蓝花上。
就是这个样子。
味道很不错呢。摆盘颇有五星级的样子。