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#蛋趣体验#洋葱胡萝卜小炒(3/13)
肉片里加入酱油、料酒、欧福蛋白液、糖、生粉抓拌。
洋葱、胡萝卜、生姜、蒜都切片。
炒之前猪肉片中加入一大勺油抓匀。
锅中加一勺油，油热后炒肉片，迅速滑开。。
大概五分熟就可以捞出了。
锅中剩的油炒香姜蒜。
倒入胡萝卜翻炒。
胡萝卜炒出红油后加入洋葱。
洋葱炒香后稍微加一些清水。
胡萝卜变软后加入猪肉片翻炒。
加入一小半青椒调色和少量盐调味。
出锅。
搭配米饭，有荤有素。