安装App
奶酪蛋糕#下午茶(3/7)
准备好食材，鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清放冷冻室。
奶酪隔水融化，加入牛奶和黄油，分次加入蛋黄，最后加入低筋面粉。
搅拌成这个糊状，160度加热烤箱
蛋清加白醋，分三次加入白糖
打成这种状态，可以再软一点，加三分之一到蛋黄糊中z字形搅拌，最后再全部加入蛋清中z字搅拌均匀。
烤箱160度烤60分钟，150度烤20分钟，时间和温度根据自己烤箱设定
烤好了不要倒扣，稍微冷却一会脱模放冰箱冷藏一夜，奶酪蛋糕上面可以按自己喜好放点水果之类的饰品。