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家庭版的干锅虾(17/18)
准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料
土豆去皮切长条
魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条
洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状
青笋去皮切粗条，青红椒切段
虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。
花菜用小刀切成合适大小的块状
切好魔芋豆腐用清水煮20分钟
锅中放宽油，把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍
青笋提前挑出来，土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出
接着把虾也炸制微黄
锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香
加入半块牛肉火锅底料
接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来
翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味
把所有的食材全部倒进来，翻炒一下，让调料和食材充分入味。
最后关火装入盘中即可食用。
是不是很简单，看起来就很诱人，赶紧动手试试吧！