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#夏日开胃餐#丰富餐桌味之蛋丝圆白菜炒面(8/8)
面条煮至7分熟 捞出过冷水后 用香油 老抽拌匀。准备好其他食材:圆白菜丝 胡萝卜丝 木耳丝 番茄块 油菜煎蛋丝 葱花 蒜末
炒锅烧热下葱花爆香 倒入胡萝卜丝炒断生 放入木耳丝 再放入圆白菜翻炒 炒至圆白菜出水 炒软
圆白菜炒塌 放入油菜棒 炒至断生。淋入生抽 老抽翻炒均匀 放入番茄块
油菜叶入锅翻炒
加入1勺蚝油 炒匀
放入提前拌好的面条 煎蛋丝 翻炒均匀 使面条和食材均匀混合。撒入食盐 鸡粉调味 最后放入蒜末。
大火炒出蒜香 关火出锅
✅完成✅