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健康低卡家常菜——青椒豆干儿(2/7)
一根青椒,2片豆干 喜欢吃辣的多放点
豆干斜着切成片,这样横切面大一些,也方便入味; 先用少许生抽拌匀,提前入味;
青椒掰成小块
淀粉水加少许生抽和蚝油混合
不粘锅少许油,几颗花椒和姜蒜炒香,放青椒翻炒,加盖小火焖一下,不需要加水; 软了之后加豆干
锅中到料汁,小火收干
出锅。