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新手不败菜谱！好吃又好做，尝过的都在夸~(3/8)
土豆去皮切小块。
茄子切小块。
锅中热油，土豆下锅炒至焦干。
放入蒜末和小米辣，炒香。
放入茄子炒软。
放入生抽、老抽、蚝油和盐，翻炒上色。
放入半碗清水，焖煮10分钟，出锅，撒葱花装饰即可。
又是一道对厨房新手很友好的美食，照着做肯定能成，看完就试试吧~