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西瓜酱豆,小咸菜,小酱豆,(2/13)
所有材料一目了然,蒜末要有,带勺子的那一碗是调料,豆瓣酱,甜面酱,豆瓣,调色提味
重大工程交给男人,让他数数西瓜有多少个西瓜子宝宝
西瓜白瓤,切块如图
加多点油,我个人饮食会注意,所以放油少,先爆香姜蒜小米辣,接着爆香豆瓣酱,甜面酱,郫县豆瓣酱,为了调味
接着加入《白糖适量,耗油,生抽老抽,味达美,鸡精味精胡椒粉》少许水
先+提前煮好的豆子花生
加这个白色瓜壤
再把西瓜剩余的加入
煮吧,直到瓜瓤软烂……
中途再加一次蒜片,生姜
出锅前试试口味,辣辣的,微甜,酱香,就对了,滴上适量香油保存
储存罐干干净净的,不要做太咸,所以保质期没有多久,
吃的时候淋点香油,配个大馍馍,我嘞乖乖可香可香