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#夏日开胃餐#咖喱味超浓郁、好吃到舔盘的咖喱牛肉饭(5/17)
买来的牛肉清洗干净，用冷水浸泡2个小时，泡去血水。
准备材料：洋葱去皮清洗干净，土豆、胡萝卜清洗干净，牛肉、味好美挤挤装咖喱酱。
牛肉放入砂锅，加入适量水，1/4根葱、姜和高度白酒，烧开。
待锅开的时间，我们来准备煮牛肉的调料，花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、荜拨装入调料盒或者用纱布包起来做成一个调料包。
水开撇去浮末，放入准备好的调料盒或者调料包，盖盖中小火炖煮1个小时。
洋葱切小块，土豆、胡萝卜去皮切小块装盘备用。
煮好的牛肉切小块备用。
锅中倒入适量橄榄油，放入葱花爆香，再放入洋葱翻炒均匀。
加入牛肉块翻炒均匀。
挤入味好美咖喱酱翻炒均匀。
加入350ml煮牛肉的汤。
再加入味好美黑胡椒粉。
加入原味椰子水或者椰子汁都可以。
搅拌均匀盖盖中小火炖煮1个小时即可。
焖锅米饭。
盛上米饭，浇上咖喱牛肉就可以开吃了上桌秒光盘哦！
成品！