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芦笋炒虾仁(0/7)
准备食材
芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。
锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。
锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。
加入虾仁，炒熟。
加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。
一道简单的营养美味即可享用。