安装App
#饕餮美味视觉盛宴#『酸甜可口的糖醋鱼』家乐酱道味系列(1/16)
自己钓的鲫鱼，就从里面挑了一条最大的来做✌
把鲫鱼收拾干净，去鳞去鳃去内脏。 准备好食材，鲫鱼、家乐陈皮糖醋酱
鲫鱼两面划开，不要太狠给切断鱼肚啦！姜切片，葱切丝，塞进划开的鱼肉中间和鱼肚里，撒上盐和料酒腌半个小时。
打开家乐陈皮糖醋酱一包调味包(130克)，一包九制陈皮包(8克)。
腌制好的鲫鱼把葱丝、姜片取下来，把腌制的汤汁倒掉，拍上适量干淀粉。
锅中倒入适量花生油，油温5－6成热，把鲫鱼放进去中小火慢炸。
炸至两面金黄捞出控油，待油温升起再复炸一次。
锅中留有底油，爆香葱姜蒜。
把炸好的鲫鱼放进锅中。
加入65克家乐陈皮糖醋酱汁。打开家乐陈皮糖醋酱，一股浓郁的酸酸甜甜的味道特别棒！
加入九制陈皮4克，再淋入少许开水。
大火炖煮，中间再翻一次鲫鱼，这样更入味。
待汤汁粘稠时就OK，留些汤汁浇在鲫鱼上风味更独特。
装盘，把剩下的汤汁浇在鲫鱼上。
放上香菜装饰一下，大功告成。
外酥里嫩，香鲜味美，加上一块糖醋鱼再蘸一下汤汁，哇！酸甜可口。