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雪梨清凉冻(10/11)
食材: 白凉粉30克、梨3个、桂花 调味品: 黄冰糖20克 锅具: kims cook 小白锅
梨洗净削皮后切成小块,其药用能治风热、降火、解毒、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌,非常适合炎炎夏日;
切好的梨放入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键,榨成雪梨汁(记得放上滤网,如果家里的机器没有过滤功能的,可以榨好后过筛一遍);
kims cook 小白锅中倒入250克梨汁,放入20克润喉护嗓的古方黄冰糖(如果不爱吃太甜的,可以减少冰糖的用量);
全程中小火不断搅拌至冰糖融化;
倒入30克白凉粉;
搅拌至白凉粉溶解后关火,给锅装上手柄方便拿取和移动;
倒入模具中晾凉至凝固(也可以待降温后放入冰箱冷藏至凝固);
待其凝固定型后取出脱模就可以啦;
晶莹剔透的的冰糖雪梨冻就做好啦,夏日多闷热,咽喉干燥、火气旺盛就可以吃它哦,清凉去火,甜度适中,入口无渣,比吃药更健康,小孩子也很喜欢呀;
全程没有过多的添加,天然的味道才能保证口感的纯正;透亮晶莹,雪梨淡淡的清香,入喉甘润,Q弹如冻,丝滑享受,吃上一块,干燥冒烟的嗓子立即得到了滋润,感觉舒服多了。