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双拼咸蛋黄焗南瓜#夏日开胃餐#(5/10)
咸蛋黄放入锅中，隔水蒸熟后，压成泥
南瓜去皮，洗净切成小块，锅内放水，待南瓜煮熟后捞出，过冷水备用
沥干多余水分，放入淀粉，让每个南瓜的表面都裹上淀粉
锅内放油，放入裹好淀粉的南瓜，小火炸至金黄色捞出
锅内放少量底油，倒入蛋黄
小火炒至出沙
倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
现在做另一种口味的，同样放入底油，下蛋花翻炒出沙，倒入南瓜，适量肉松，快速翻炒
一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
延庆亲朋好友绝佳的一道菜，简单好做，口味又好，又很高大上的感觉有没有