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虾青素土豆丝鸟巢蛋(0/4)
将新鲜的土豆切成丝，纯净水冲掉多余淀粉 水烧开，放入土豆丝焯20秒后，迅速捞出，控干水分
准备两枚知雨生藻源虾青素鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清倒入土豆丝中，蛋黄放入碗中备用
土豆丝中加入少许盐，少许胡椒粉，还有一小勺面粉，搅拌均匀 锅中刷少许油，放入土豆丝，围成鸟巢状
中间放上虾青素蛋黄，小火煎至两面定型 最后撒上少许黑芝麻和葱花，一道网红鸟巢蛋就完成啦~