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黄油可乐大虾(1/6)
虾挑去虾线,加料酒和盐腌制10-15分钟
放入适量黄油,炒化后加入小米辣、葱蒜,炒香 注:黄油有其独有的奶香口感,不喜欢的可以考虑用橄榄油代替,热量也会相对降低☺️
放入虾,翻炒至两面泛红
放入生抽,老抽简单翻炒,随即加入可乐和冰糖 可乐无需太多,调味而已。
加盖,小火焖个5-8分钟左右,收汁。 注:若是可乐放的多了,无需等到完全收汁,避免虾煮太久肉感变硬。
盛盘,撒少许葱花。 (☆^O^☆) 完成!