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粮之髓酸辣粉之试吃体验(10/11)
粮之髓酸辣粉和所有的配菜。
从冰箱里搜罗出几种边角料做酸辣粉的配菜:一点剩豆腐皮切成丝,胡萝卜切成丝,小葱切碎,绿豆芽择干净,两根青菜洗净。
豆腐皮焯一下水,豆芽焯一下水,青菜也烫一下。
打开酸辣粉的包装:五袋料包,很丰富哦!粉丝是真空包装,软软的,很新鲜。
拆开所有的酱料包。
把它们倒入一个大碗中。
碗里加入大半碗开水。把料包搅拌均匀。
锅中水开后,下入粉条快速烫一下。
待粉条变透明色后,马上捞到调料碗里。
放上准备好的配菜。
搅拌均匀,开吃!粉条是正宗的红薯粉,Q弹爽滑,特别的劲道,酸酸辣辣的,是我最爱的口味。花生酥酥脆脆的,很赞哦!