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配粥小菜~【酸辣黄瓜条】(3/7)
黄瓜洗净控水，腌菜最怕有生水，可以使用厨房纸巾。黄瓜从中间切开，想吃脆脆的感觉，一定要用小勺把瓜瓤挖出。
切成一寸长一厘米宽的黄瓜条，加一小勺盐杀出黄瓜水。
用厨房纸巾把多余的水吸干。
姜、蒜切片，小米椒、青线椒切段。
小火低温热油，把花椒、麻椒、姜、蒜、辣椒烹出香味。放置一边晾凉。
黄瓜条加入生抽、香醋，一小勺砂糖提鲜。
拌匀之后盖上保鲜膜，冷藏一夜，第二天就可以食用啦。