西红柿牛尾汤(7/12)
牛尾凉水下锅,放葱姜料酒,焯水去血沫
准备好食材,
西红柿十字刀热水烫一下去皮
食材切好备用
起锅烧油,放入洋葱姜片,大料,花椒,肉蔻,桂皮,香叶,放锅里炒出香味
洋葱炒软放入胡萝卜
放入切好的西红柿
西红柿炒出汤汁
放入焯好水的牛尾添热水。加入生抽,料酒,老抽,蚝油。多舔水。汤汁很浓郁
慢炖大概1小时左右
一碗酸甜软烂的牛肉就可以吃啦
配上一碗大米饭吧太下饭了