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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酸菜炖冻豆腐(15/16)
准备好食材
砂锅烧热 放油 下肉片煸炒
肉片煸炒出油脂 有微微的焦边
放入八角 大料 炸香
再放入葱姜蒜片 炒出香味
加1勺白糖提鲜
淋入2勺生抽
调料炒匀 放入酸菜 炒散
酸菜炒散 炒均匀
注入开水 没过酸菜
撒入食盐调味
摆入冻豆腐后 盖上锅盖 炖15分钟
炖至冻豆腐入味 放入泡软的粉条
再炖10分钟至粉条熟透
撒入鸡粉 后关火
✅完成✅