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#蛋趣体验#毛豆白玉菇炒鸡蛋(1/7)
锅里放水，少量盐，几滴油，水开后分别把毛豆和白玉菇放进去煮两分钟，捞出控水
欧福全蛋液，取150克，大约三个鸡蛋的量
锅里倒油，开大火，倒入蛋液，一面凝固后翻面，盛出
锅里倒油，放葱段，姜片，蒜片爆香后，剔出来不要
倒入焯过水的毛豆和白玉菇，翻炒两分钟，加盐，生抽，一点点糖提鲜
把煎好的蛋饼放进去，去锅铲把蛋饼切小块，翻炒入味，出锅
自己在家做饭，简单，快乐，健康