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越吃越瘦系列~虾干冬瓜汤(4/11)
冬瓜削皮切片 （我这是昨天炒冬瓜切多了，放冰箱直接拿出来的） 厚薄随意
小葱洗净切断 姜切片 小米辣切开 （为了等下挑出，所以我切的比较大）
锅中放入橄榄油中火烧起
放入葱姜小米辣翻炒出香味 全程中小火，避免葱叶烧糊就不好了
加入一碗半的水 一人份大概400ml
虾干和料酒放入转大火烧
烧开转中火煮五分钟 全程盖盖
加入冬瓜大火烧开再转中火烧五分钟
加入盐和鸡精准备出锅
盛出容我拍个照先
开吃啦~