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好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试(7/12)
把五花肉切成薄片;土豆去皮切成条(泡在水里防止氧化变黑);四季豆掐去头尾、撕去老筋,掰成小段;大葱切段,大蒜切碎,干辣椒剪成小段。
碗中加入1勺豆瓣酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1/2勺盐,1/2勺糖,搅拌均匀
焖焗锅预热2分钟,下五花肉片煎出油
下入葱、蒜、干辣椒爆香
加入土豆和豆角,翻炒5分钟
倒入酱汁,加入2碗清水,炒匀
汤汁煮开后,舀出半碗备用
在锅里均匀地铺上面条
焖的过程中翻动一下面条,防止糊底,每翻一次的时候,加入一些预留的汤汁,如此反复3~4次,直到成熟
待汤汁收干,焖面就做好了,面条裹满了酱汁,好吃极了!
面条裹满了酱汁,好吃极了!
好吃看得见!