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冬瓜虾仁汤(4/13)
准备好食材：冬瓜、虾仁和裙带菜
热锅冷油，油温下葱姜爆香
爆香
倒入虾仁翻炒
待虾仁变色
加入冬瓜，放入适量盐、生抽，翻炒均匀
加水没过食材
大火煮沸
加入泡发的裙带菜
再次开锅后，倒入蛋液，搅散
关火
出锅
汤鲜味美，营养丰富。