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香辣干锅排骨虾(2/4)
先把材料准备好 土豆切成条,藕切成薄片,虾子去头去虾线,排骨洗干净焯水煮一会(佐料 火锅底料,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒段,花椒,耗油)
把油倒锅里 油温高一点 然后把洗好的虾倒进去炸至嘎嘣脆,捞起来, 倒排骨下去炸至两面金黄捞出,再倒藕下去炸一会捞出 最后倒土豆条下去炸熟捞出(土豆一定要最后炸 ,因为容易粘锅 淀粉太高)
留底油 把火锅底料干辣椒段花椒姜 倒进去炒香 然后倒入大虾排骨藕片土豆条翻炒,放入洋葱,倒入耗油,适量盐,鸡精翻炒出锅 撒入芝麻葱花大功告成
有没有流口水