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半日半中半宫爆的宫爆里脊(1/5)
先将里脊切块,然后用醋和耗油腌制,我腌了约半小时
然后将蒲瓜和胡萝卜切丁水煮,煮熟即可,水里可以放点盐,不放也行,自带清甜味
苹果切了备用,放苹果是参考了日本咖喱里面放苹果,所以也想试着放苹果看看
加油,入里脊,炒熟后再加入蒲瓜丁、胡萝卜丁、苹果丁,这些本身都是可以吃的,稍微炒下味就行,也可以盖盖闷一会(久一点,这些丁上味道会多一点) 如希望颜色深一点,可以加点酱油
大功告成,好吃,苹果刚开始没有苹果味,但咬几下后苹果味出来,整盘菜口味丰富。