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#蛋趣体验#蛤蜊蒸蛋，孩子补锌少不了(1/7)
蛤蜊用清水加盐和油泡半小时，这种蛤蜊好漂亮。
锅中加冷水，姜片，葱段和料酒
蛤蜊冷水下锅
煮制开口即可捞出备用
把开口的蛤蜊摆好，准备鸡蛋液。这里我用到的是【欧福全蛋液】，0胆固醇，老人小孩都适合，也不用打鸡蛋了，好方便。蒸好后一点蛋腥味也没有哦。
蛋液里面加一点盐即可，盖上保鲜膜上锅蒸7－8分钟
最后一步，洒上葱花，淋上蒸鱼豉油或者美味鲜，有条件的可以再加一点香油，即可开吃。简单营养美味的蛤蜊蒸蛋完成。