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南瓜花天妇罗#仙女们的私藏鲜法大PK#(22/22)
南瓜花洗净，沥干水分。
小麦粉55克。
冰水100克。
冰水中打入1个鸡蛋。
将冰水和鸡蛋搅拌均匀。
将鸡蛋冰水加入小麦粉中。
加入1蛋黄酱。
搅拌均匀成无核面糊。
锅中油温烧至，筷子放入起小泡。
南瓜花拖上面糊。
放入油锅中炸。
可以取一些嫩南瓜叶来炸。
炸至金黄色捞出沥干油。
准备做天妇罗蘸汁，酱油50ml。
加入1大勺だし汁。
加入1勺蔗糖。
加入水70ml。
加入1小勺生姜泥。
加入1大勺大根泥。
天妇罗蘸汁就做好了。
炸好的南瓜天ぷら，蘸上蘸汁，太好吃了！
南瓜天妇罗，这个夏季和啤酒最搭！