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#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香螺狮(7/20)
螺狮洗净,提前清水养一晚,去泥污,剪去尾部,再次清洗。
自己家的大葱头,生姜。
食材准备就绪
2勺油烧热
倒入葱头爆香
倒入螺狮
翻炒两分钟,好香
倒入料酒去去腥
一点点生抽翻炒
豆瓣酱
用心酿好酱
豆瓣酱两勺
适量水
放人姜片
糖小朵
糖小朵零卡糖少许
一丢丢盐
烧开
收收汤汁,准备出锅。
酱香螺狮,美味相当。真正停不下来的节奏