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酱肉(1/8)
牛肉水里放姜片、料酒焯一下去血水备用
鸡爪、鸡腿水里放姜片、料酒焯一下去血水备用
配菜准备好备用
油热放入大料翻炒出香味
倒入牛肉、鸡腿、鸡爪翻炒，依次放入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油上色
翻炒均匀后倒入砂锅中添水末过食材炖即可
肉炖的快好的时候倒入配菜在继续煮一顿时间即可
成品出锅