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花旗参乌鸡汤(3/6)
乌鸡切块，清洗干净。
锅中加入姜片，米酒给乌鸡焯水。
焯水后洗干净血沫。
准备煲汤的药材。（花旗参，桂圆，玉竹，红枣 枸杞出锅前加入。）
大火煲开转小火煲一个半小时。
出锅前五分钟加枸杞，然后加盐调味。