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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#比肉还好吃的酱香焖烧茭白(0/9)
茭白剥掉外皮后洗净，用削皮刀把外层较老的部分稍微削掉一些
茭白滚刀切块，青红黄椒切块，大蒜拍碎
六月香豆瓣酱，生抽，水，混合均匀备用
热锅倒适量油后爆香大蒜
放入茭白，翻炒半分钟
倒入调味汁
煮开后盖锅盖小火焖煮
待收汁剩1/3时放入三色椒，大火翻炒至基本收汁即可关火盛出
比肉还好吃的一道素菜，块状的茭白吃起来很爽!