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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#麻辣小龙虾(1/5)
小龙虾去头去虾线刷洗干净滤干水。洋葱切块，老姜大蒜切片备用。
热锅下油，油热加入小龙虾爆炒，可以稍微多炒一会儿，然后加入高度白酒继续炒香。
小龙虾爆炒香后盛出来，将就剩下的油加入花椒干辣椒老姜片大蒜片爆香，再加入6月香豆瓣酱和火锅底料一起爆香。
加入之前爆香的小龙虾翻炒均匀后加入开水，有啤酒的可以倒一罐啤酒进去烧更香。
后面忘了拍照了，汤汁收干后加入尖青椒和香葱段翻炒均匀，起锅撒香菜。就可以开吃了，这个真的边吃边吮手指，太香了。