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雪梨清凉糕(3/13)
食材: 1个苹果、1个雪梨、红枣15克 菊花8朵、枸杞10克、600克清水、50克白凉粉 调味品: 蜂蜜适量 锅具:鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右
1个苹果、1个雪梨洗净切小块,苹果含有丰富果酸等,能刺激消化道中消化液的分泌,进而增进食欲、健脾养心;雪梨药用能治风热、降火、解毒、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌;
鹅妈妈钛晶锅中倒入苹果、雪梨、600ml清水;
红枣15克、菊花8朵、枸杞10克;
小火慢煮30分钟左右;
煮至精华融于汤汁中且颜色变黄,捞出料渣(料渣可以吃的哦,不要浪费);
倒入50克白凉粉;
小火充分搅拌均匀后关火;
倒入碗中自然晾凉,待其凝固;
凝固后切成小块即可;
觉得不够甜的可以加入适量蜂蜜提味,蜂蜜还有润嗓护肤的功效;
夏天食用还能消暑解腻,也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,清凉去火,甜度适中,入口无渣;
夏天经常开空调,室内外温差大,嗓子不适是常有的事,这个清凉雪梨膏带着雪梨淡淡的清香,入喉丝滑Q弹如果冻!